Ce que votre façon de tenir votre verre dit de vous - Le Figaro Vin

Pour sauvegarder un article vous devez être connecté, vous pourrez ainsi les consulter sur tous vos appareils.

Certains tiennent leur verre par le pied, d’autres l’agrippent comme si leur vie en dépendait, alors que d’autres encore gardent sans raison apparente le petit doigt tendu. Ce n’est pas un hasard. En effet, la façon dont nous tenons notre verre de vin serait un véritable révélateur de personnalité. Mais comme souvent, la réalité est un peu plus nuancée.

Commençons par l’étude qui a fait le tour d’internet. En 2005, le Dr Glenn Wilson, psychologue consultant associé au King’s College de Londres, a observé cinq cents buveurs dans des bars londoniens, et les a classés en huit catégories selon la façon dont ils tenaient leur verre. Et la galerie de persona est édifiante. Il y aurait dans un premier temps la «Flirteuse», et sans que l’on sache pourquoi, il s’agit presque toujours ici d’une femme. Elle tient son verre avec les doigts délicatement écartés, le porte parfois à hauteur de poitrine, et vous observe par-dessus le bord en prenant une gorgée.

Ensuite vient la «Commère», elle aussi majoritairement féminine selon l’étude, qui tient son verre par le calice, et non par le pied, et s’en sert comme d’un accessoire de théâtre. Elle se penche en avant, elle murmure, elle gesticule avec le verre pour ponctuer ses phrases – qui concernent souvent les autres, et tout le mal qu’on peut en dire. Le «Jouisseur», lui, tient sa bière ou son verre à hauteur d’épaule, décontracté, et prend de petites gorgées fréquentes, non pas parce qu’il a soif, mais parce qu’il ne veut rien rater de la conversation. Il s’agit en quelque sorte du sympathique de la soirée, celui qui connaît tout le monde et s’en va le dernier.

La «Reine des glaces», en revanche, tient son verre fermement croisé devant sa poitrine, à la façon d’un bouclier, et semble être là parce qu’elle n’avait pas d’autre choix. Inutile, donc, d’aller lui parler en premier. Il y a également le «Dominateur», celui qui pose son verre très loin de lui sur la table, s’étale dans l’espace, et reprend son verre avec autorité lorsqu’il veut faire un point. Ensuite, le «Timide», qui ne lâche jamais son verre, en garde toujours une gorgée au fond «au cas où», et tient le calice à deux mains comme une bouée de sauvetage. Et enfin, le «Playboy», qui tient son grand verre comme une baguette de chef d’orchestre, le fait tourner, le présente de face, et semble toujours en train de se prendre mentalement en photo.

Avouons que tout cela est assez savoureux, et qu’en entendant ces descriptions, il y en a au moins une ou deux personnes de notre entourage auquel se référer. Simple bémol, cette étude a été commanditée par une chaîne de bars britanniques, et non pas publiée dans une revue scientifique à comité de lecture. Il ne s’agit donc pas à proprement parler d’une véritable enquête sur la personnalité, mais portant sur le comportement social en contexte de consommation d’alcool. Nuance, et donc, prudence avant d’en tirer des conclusions trop hâtives.

Les vrais chercheurs, eux, s’intéressent à des questions plus précises, et tout aussi fascinantes. Une étude publiée dans Scientific Reports a démontré que la forme du verre influençait directement la vitesse à laquelle nous buvions. Ainsi, nous consommerions plus lentement dans un verre à bords droits que dans un verre évasé, parce que la courbure perturberait notre estimation du niveau de remplissage. Une autre, publiée dans la revue Cognitive Research, montre que tout – le poids du verre, sa forme, la musique qui joue autour de vous, l’intensité de la lumière – modifierait notre perception du vin. En d’autres termes : vous ne dégustez jamais seul, mais en contexte. Ce que la recherche sérieuse dit serait moins «voici votre type de personnalité» que «voici à quel point votre cerveau est facilement manipulable». Ce qui est bien plus utile à savoir avant de se servir un deuxième verre.